1、准备手工面一把，准备小葱2根，切去头部，切段备用。

2、起锅烧水，水烧开后下入面条煮面，期间要不停搅拌以防粘连。

3、煮至断生捞出，过凉水，捞出放入干净容器备用。起锅烧油，放入切好的葱段，慢慢炸至葱段变焦，捞出葱段。将准备好的面条搅拌一下，撒入少许食盐，倒入适量酱油、陈醋、撒上小葱花，浇上刚刚熬好的葱油即可。