1、食材：榨菜60克，肉丝60克，番茄1只（去籽切块）料酒、盐、味精、胡椒粉和玉米粉适量。

2、制作步骤：

（1）榨菜洗净切丝，肉丝用料酒、盐、胡椒粉、玉米粉浆上待用。

（2）锅置旺火上下榨菜煸炒，放番茄块，加汤烧开，将肉丝下锅再把盐、味精、胡椒粉放，烧开即可。