莲雾怎么吃(黑金刚莲雾怎么吃)

美食推荐2022-10-27 14:31:21admin

莲雾怎么吃(黑金刚莲雾怎么吃)

莲雾主产于热带地区,在我国内陆很难见到,很多人都不知道这种水果的正确食用方式,那么莲雾怎么吃要削皮嘛?

莲雾怎么吃

不用削皮。

莲雾的外皮比较薄,而且还有一定的果胶、维生素、矿物质等元素,具有一定的营养价值,因此,莲雾是可以食用外皮的,不用将其削掉,只是莲雾外皮中的脏物、细菌及农药残留比较多,要清洗干净方可直接食用。

莲雾怎么清洗干净

盐水清洗

盐水有一定的杀菌抑菌作用,可以清除表面的细菌,因此,可以将莲雾用清水冲一遍后,在放入盐水中浸泡20分钟左右。

牙膏清洗

牙膏的清洁能力比较强,可以用来抹在莲雾上,然后再用冲清水冲洗干净,只不过这种清洁能力强,但是莲雾上可能会残留牙膏的味道,对莲雾的食用口感有一定的影响。

碱水浸泡

残留的农药成分在碱性环境中易被破坏分解,可以有效的清除农药残留,一般建议在碱水中浸泡15-20分钟左右。

淀粉水浸泡

淀粉水具有一定的吸附能力,可以吸附莲雾表面的脏物,起到一定的清洁作用,一般建议用淀粉水浸泡20分钟左右就好了。小苏打粉的清洗作用与淀粉类似,这两种可以相互替换。

淘米水清洗

淘米水有一定的清洁能力,可以将莲雾表皮的脏物去除,因此可以将莲雾用水冲洗一遍后,然后再放到淘米水中浸泡20分钟左右。

果蔬清洗剂

果蔬清洗剂是专门用来清洗果蔬的,可以清除细菌、脏物及农药残留物质,清洁作用较为全面,是比较好的选择。一般用果蔬清洗剂浸泡15分钟左右,然后再冲洗干净就好了。

吃莲雾皮的好处

防治便秘

莲雾皮中含有一定的果胶成分,可以增强肠胃功能,促进肠道的蠕动,帮助食物的消化吸收,可以起到防治便秘的作用。

补充营养

莲雾皮中也含有一定的营养物质,带着莲雾皮一起吃的话,可以增强营养,进而提高机体的免疫力。

口感清脆

莲雾带皮食用的口感更加清脆,食用口感更好,没有那种软软的口感。

吃莲雾要注意什么

1、不宜空腹吃。莲雾是一种寒凉性的水果,空腹食用容易使肠胃受寒,刺激肠胃,出现腹痛腹泻等身体不适的症状,而且莲雾中含有一定的酸性物质,空腹食用还会增加体内的胃酸含量,有碍于身体健康。

2、不宜多吃。过量食用莲雾容易出现拉肚子的情况,一般建议一天食用2-3个即可。

3、胃寒、胃凉者少食。莲雾性寒,易增加体内的寒凉之气,不利于肠胃的健康,对于胃寒胃凉者而言,一般一天吃1个就好了。

莲雾的推荐食用方法

直接吃

莲雾的口感清脆,是一种可以直接食用的水果,而且直接食用能有效的避免营养成分的流失。

做沙拉

莲雾可以与黄瓜、芒果、草莓、苦菊等食物混合一起,制作沙拉食用,食用沙拉可以为人体补充不同的营养。

榨汁喝

莲雾水润多汁,用来榨汁喝也是一种比较好的食用方式,生津止渴、除烦消闷的效果明显。

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