1、白菜洗净切段，香菇切块，藕切片，藕切的厚一点，吃起来好吃。

2、白菜直接入锅不要放水和油，烧到后面白菜本身会出很多水的。

3、中小火煮到白菜出水以后放香菇继续炖。

4、炖个二十分钟左右香味弥漫的时候根据口味加适量盐就可以。