1、食材：面粉适量，鸡蛋一个，水适量，盐适量，油适量，糖适量，芝麻适量。

2、首先将面粉倒入盆中打入鸡蛋。

3、放入黑芝麻，放一点盐，搅拌成絮状。

4、加入水，和成面团，盖保鲜膜醒发一个小时。

5、把发酵好的面团擀成3毫米厚的大面片，然后切成正方形，在每一个正方形中间切出一个小口子，将正方形扭成麻花状。

6、起锅烧油，下入油锅中，炸至金黄捞出。