1、豆腐切成厚厚的片淋上蛋液。

2、油锅煎至两面金黄。

3、五花肉煎出油。

4、白菜洗净手撕放入砂锅，放上五花肉。

5、放上煎好的豆腐。

6、起锅烧油，加入葱姜蒜，小米辣炒香，加入小半碗水，加入盐，生抽，蚝油。

7、炒好的汤汁倒入砂锅，撒上葱花。