1、鸡500克、番茄300克、盐1勺、白糖2勺、油10毫升、姜3片、热水适量。

2、方法：番茄洗净切块，鸡肉斩件，姜切片。

3、烧热油把鸡肉爆炒。把鸡肉炒干一些加入番茄。

4、加入些砂糖翻炒，加少许热水加盖子焖一下。

5、鸡肉熟了，放点盐调味就可以。