枇杷花具有很好的润喉，化痰，止咳，清火功能，是治疗肺部疾病，呼吸道疾病的极好食材，其常见的吃法除了泡水，炖汤之外，还可以用来煮成枇杷花糯米粥食用。

食材

主料：枇杷花20克。

其他食材：糯米70克，枇杷叶2片，冰糖适量。

做法步骤

1.将糯米洗净，浸泡30分钟。

2.将枇杷花和枇杷叶洗净。

3.取砂锅放适量清水，放入枇杷花和枇杷叶子，开大火煮开，再转小火煮15分钟，捞去杂质。

4.放入糯米，加适量植物油，开大火煮开，再转小火煮40分钟。

5.加适量冰糖调味即可。

功效

清肺和胃，降气化痰，润喉止咳，清火降热。

成品图