1、猪肉200克，小葱400克，食用油20克，精盐4克。

2、小葱摘去葱须、枯叶，把小葱洗净，切成寸段，猪肉洗净，切成丝，锅烧热，放入油烧热。

3、在把切成丝的猪肉放入锅里用中大火翻炒，炒至猪肉丝变色，在放入葱段翻炒。

4、翻炒片刻，在放入精盐翻炒，继续翻炒至葱段断生变软即可，炒好的葱肉装入盘里即可食用。