1、青笋切成片，五花肉切成肉片，加入豆粉，青椒红椒切成块、大葱切成段，待用。

2、热油锅，放入姜蒜花椒、肉片爆炒至香味出来，加少许料酒、香辣酱，继续翻炒。

3、再加入青笋、红椒青椒块，继续翻炒。

4、最后放入泡发好的木耳，翻炒3分钟左右，起锅时，放少许老抽，装盘。