1、材料：200g桂花、10g盐，糖适量。

2、把桂花洗净，沥干水分。

3、200g桂花上撒10g盐，爆腌一下。

4、瓶底铺一层桂花，放一层白砂糖，压紧。

5、再放一层桂花和一层糖，每层桂花约1厘米厚，白糖约两毫米厚。

6、反复以上操作，装好后盖上盖子即可。