1、食材：芋仔250克、剁椒10克、盐适量、蒜粒2个、小葱1根、油适量、花椒4粒、红椒适量、青椒适量。

2、将芋儿剥皮，洗净，切成四块。

3、撒上少许盐。

4、红椒、青椒放上，电饭煲煮饭时上锅蒸，葱蒜切末，剁椒准备好。

5、饭蒸好即可出锅。锅放入油，葱蒜末，剁椒放入锅炒香倒入芋儿上。