1、白萝卜切成薄片，越薄越好。

2、放入滚水中焯熟后捞出。

3、猪肉（三肥七瘦）剁成肉泥，放入碗中。

4、青、红椒、姜蒜切成碎沫。

5、放入猪肉碗中。

6、调入生抽、盐、料酒、淀粉搅拌至上劲，肉馅就做好了。

7、取一片白萝卜，摆上适量肉馅。

8、从两边卷起即可。

9、将卷好的肉卷摆入盘中。

10、放入烧开的蒸锅中，隔水大火蒸10分钟即可。