1、用料：

黄瓜两根、火腿半根、精品细粉丝两小把、盐三小勺、鸡粉一勺、芥末油适量、香油一勺、醋适量

2、做法：

（1）开胃下酒菜。

（2）黄瓜切丝。

（3）火腿肠切丝。

（4）锅中住开水泡下粉丝。

（5）泡入凉白开沥干水份。

（6）把粉丝黄瓜丝火腿丝中放入盐。

（7）鸡粉可以提鲜。

（8）芥末油可以放可以不放适量放入。

（9）香油放入可以提香。

（10）醋的多少按口味。

（11）拌匀可吃。