1、先把芥蓝骨削皮，洗净切成厚片。

2、把腊肠去掉肠衣，切成薄片备用。

3、把冬菜放到案板上，切碎一点备用。

4、热锅热油下入腊肠煸炒至变色盛出。

5、重新起锅下冬菜和芥蓝骨炒一分钟。

6、加少量清水，最后加腊肠炒熟即可。