1、白萝卜400g洗净擦丝，用刀轻轻剁一下，要不团丸子的时候不太团。

2、加适量盐和十三香拌匀，再加一勺面搅匀，团成丸子形状。

3、炒锅倒油烧热下入丸子炸定型捞出，炸好的丸子再复炸一次。这样丸子出来后外焦里嫩好吃。