1、食材：虾500g，蒜蓉适量，葱花少许，食用油1000g。

2、将买回来的生虾开边。

3、然后一个个整齐摆放在盘子上，肉朝上，皮朝下。

4、将蒜蓉放入花生油，鸡粉，味精，盐调味。

5、把调好味的蒜蓉铺在鲜虾上面。然后放到蒸笼蒸5到6分钟取出撒上葱花即可。