1、料：山楂。

2、配料：冰糖。

3、取1斤山楂，洗干净，去掉山楂核，捏成碎块。

4、将处理好的山楂放入锅中，根据个人口感喜好加入适量的水。

5、按照个人口味喜好放入适量冰糖，小火煮30分钟左右。

6、关火并冷却以后即可享用，冰镇以后口感更佳。