1、首先把辣椒洗净。

2、之后用刀从中间切开。

3、用勺将辣椒籽去除。

4、准备一袋干酱（东北大酱最好）。

5、锅内放油烧热。

6、讲辣椒放入翻炒。

7、之后倒入适量的干酱。

8、再翻炒均匀即可,也可以根据个人爱好，放入一定量的调料。