1、紫薯削皮后蒸熟。

2、蒸熟后放稍稍凉用汤匙压碎（不用太碎）。

3、把所有紫薯放进榨汁机，加上125ml牛奶，开始进入工作状态。

4、完成后的紫薯牛奶会很粘稠，把它们倒进锅里，把剩下的125ml牛奶一同放进锅里，搅拌均匀，开小火，稍稍滚开后就可以装杯子了。

5、把准备好的核桃弄稍微碎一点，放在上面装饰。