1、材料：排骨500克、红萝卜200克、姜6克、盐5克、枸杞10克、花生20克。

2、把所有的材料都准备齐全洗净备用。红萝卜滚到切成小块。

3、先把排骨焯水过凉洗干净，放到烧开的水中大火炖。

4、十分钟后放红萝卜，枸杞，姜，花生，转小火炖一个小时，快好的时候开始放盐。

5、然后在焖煮30分钟出锅即可。