对于绝大多数的女性朋友来说，美白祛斑是必不可少的，想要让自己的肌肤变得光鲜亮丽，可不是光靠化妆品就能解决的，还要注意自己的饮食。下面就为大家介绍几款具有美白功效的素食食谱。

山药枸杞粥

原料：粳米，鲜山药，枸杞，白糖，蜂蜜，水。

做法：

1.将粳米清洗干净，放到冷水中浸泡一小时后，捞出，沥干；

2.将新鲜的山药去皮，用刀刮洗干净，然后切成小丁状，备用；

3.将枸杞子放到温水中泡开，备用；

4.在锅中加入适量的冷水，然后将处理好的粳米、山药、枸杞放入锅中，用大火烧开，再转成小火熬制，等到食材软烂即可。食用的时候可以加入一些白糖和蜂蜜。

功效：美容养颜、补血、消除色斑。

什锦水果羹

原料：1个苹果，1个香蕉，1个梨，1块菠萝，几个草莓，1个猕猴桃，水淀粉、白糖、蜂蜜、冷水各适量。

做法：

1.将苹果、香蕉、梨、菠萝、草莓、猕猴桃放入水中清洗干净，切成丁状，备用；

2.在锅中放入适量的水，将切好的水果丁放入锅中，开大火煮沸后再转成小火进行熬制。等到水果煮烂后加入适量的白糖、蜂蜜，最后再加入适量的水淀粉，边加边用勺子搅匀，烧开即可。

功效：解暑、去燥，美白祛斑。

薏仁莲子粥

原料：薏仁，莲子，红枣，冰糖，水。

做法：

1.将薏仁放入清水中淘洗干净，然后放到清水中浸泡三个小时，捞出，沥干；

2.将莲子去心，用冷水清洗干净；红枣清洗干净，去核，备用；

3.在锅内加入适量的清水，放入洗好的薏仁，开大火烧沸；然后加入处理好的莲子、红枣，焖煮至熟透；最后加入适量的冰糖，熬成粥状，即可。

功效：美白保湿，可除雀斑、老年斑、蝴蝶斑等。

枇杷红枣粥

原料：粳米，枇杷，红枣，白糖，水。

做法：

1.将枇杷放到水中清洗干净，将外皮撕去后除去枇杷核；

2.将粳米清洗干净，放到冷水中浸泡一小时，捞出，沥干；

3.在锅内加入适量的清水，放入粳米、红枣，用大火烧开，然后加入枇杷，转成小火继续熬煮至成粥状，最后加入适量的白糖进行调味，即可。

功效：美白祛斑，清肺健胃。

橘子山楂粥

原料：粳米，橘子，山楂，白糖，清水。

做法：

1.将橘子剥皮后撕去筋络，然后逐瓣分开，再用竹签除去橘子核，切成小块；山楂清洗干净后切成两半，去核；

2.将粳米清洗干净，放到冷水中浸泡一小时后捞出，沥干；

3.在锅内加入适量的清水，然后将粳米、橘子、山楂放入锅中，用大火烧开，再转成小火继续熬煮成粥，之后加入适量的白糖即可。

功效：去斑养颜。

冰糖芝麻银耳羹

原料：黑芝麻，银耳，冰糖，水。

做法：

1.将黑芝麻除去杂质后炒香；银耳放到温水中泡发后去蒂，撕成碎片；将冰糖打成碎屑；

2.将处理好的冰糖、银耳、黑芝麻一同放到锅中，加适量清水，用大火烧沸或再转成小火继续熬煮半小时左右，即可。

功效：祛斑美白。

白芷冰糖饮

原料：白芷，冰糖，水。

做法：

1.将白芷放入清水中浸泡一夜，等到准备做的时候取出切成薄片；将冰糖打碎；

2.将白芷和冰糖一同放入锅中，加适量的清水后用大火煮开，然后转成小火继续煮半小时左右即可。

功效：美白祛斑

桂花枸杞粥

原料：枸杞，桂花，大米，白糖。

做法：

1.将桂花清洗干净；大米放到清水中淘洗干净；枸杞去掉柄和杂质后清洗干净；

2.在锅中加适量清水，将处理好的桂花、枸杞和大米一同放入锅中用大火煮开，然后转成小火继续煮半小时左右，之后加入适量的白糖即可。

功效：美白祛斑。