1、主料：水发刺参400克。

2、配料：木瓜1000克。

3、调料：料酒10克，上汤300克，鸡汁15克，鸡精10克。

4、制法：木瓜刻制成形。木瓜改刀后加入刺参蒸透。用调料起芡汁，浇入木瓜内即成。

5、特点：咸鲜香滑，养颜润肠。