1、首先准备好香菇，不用清洗。

2、然后把香菇根部老的地方用剪刀剪去。

3、接着把香菇盖子朝上，拿外面有太阳的地方晒。

4、继续晒一天后翻转过来，一直到晒干即可。

5、晒好的香菇密封保存，偶尔天气好的时候拿出来晒晒即可。