1、排骨洗净砍成块,干墨鱼泡软、去骨,洗净切片,生姜洗净拍松，将排骨和墨鱼放入滚水中5-10分钟,捞起备用。

2、在高压锅中放入适量的冷水,依次放入排骨、墨鱼生姜、葱段、盐和味精,也可根据自己的口味放入红枣、枸杞等中药材。然后,合上高压锅,按下“煲汤”按钮即可。