银耳汤做法多样，种类丰富，与不同食材搭配在一起可以做出更加美味有益的银耳汤，那么银耳汤适合哪些人群喝？

银耳汤适合哪些人群喝

1.银耳是一种比较温和的滋补之物，一般人均适合食用。属阴虚火旺、免疫力低下、体虚等体质的人群尤其适合食用。

2.肺燥肺热的人群、胃炎、大便秘结的人群，在食用银耳汤后症状也会有明显改善。

3.女性如果有月经不调时，也可通过银耳汤来进行调养身体。

哪些人不适合喝银耳汤

1.出血病人不能食用银耳汤。因为银耳中的特殊成分有抗血小板凝聚的作用，因此身体有出血的人群在止血期间是不宜食用银耳等食物的，否则会加重出血症。

2.老年人因为消化功能比较差，在食用银耳一类食物时，需要注意控制食用量，避免食用过多发生肠梗阻。

银耳汤怎么煮好喝

材料：银耳、红枣、冰糖

做法：

1、银耳剪碎去根蒂，放入水中浸泡一整晚。

2、将泡发的银耳洗净，沥干备用;红枣去核切成丁(如果是小红枣就不用切了)。

3、锅中下入水和银耳，大火烧开，然后小火慢炖。

4、待银耳快熟之际放入红枣和冰糖，美味的红枣银耳汤就做好了。

银耳汤有什么营养价值

我国古代医学家认为，银耳有强精补肾、润肺止咳、养胃和血、强心健脑等功效，适用于一切老弱体虚人群。并且银耳在治疗慢性支气管炎、高血压、血管硬化等疾病上也有一定的作用。

银耳中90%的成分是胶原蛋白，可以说是女性天然的美肤法宝，故而银耳还有滋阴养颜的作用。长期食用银耳汤能够使肌肤细嫩柔滑，充满光泽感。同时还有祛斑、除皱的作用，使女性越活越年轻。银耳中含有的酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，兴奋骨髓造血功能。