1、材料：鲜菠萝500克，白糖150克。

2、将新鲜菠萝洗净，削去皮，用刀控果眼，先切成大片，后切成小片；

3、将菠萝片放洁净锅内加水，锅架火上，煮开5分钟左右加入白糖调匀，再烧开，离火，捞出菠萝片，备用；

4、待菠萝汤冷却后，盛入容器，入冰箱冰镇，食时舀入杯中饮用即可。