1、食材用料：大蒜3头，醋100克。

2、先将大蒜剥皮洗净，放置一旁备用。

3、再将密封容器洗净擦干，保证无油无水，且容器不会漏气。

4、最后将蒜放在无油无水的容器中，加入米醋，盖好盖子放入冰箱冷藏，半个月后方可开启食用。