莴笋叶和油麦菜一样，也是一种能凉拌食用的，下面看看凉拌莴笋叶怎么做好吃。

食材

主要食材：莴笋嫩叶

其他食材：酱油、醋、糖、味精、辣椒油、香油。

做法步骤

1.莴笋叶洗净，用开水烫一下，捞出沥干水分晾凉，适当切好待用。

2.将酱油、醋、糖按2:2:1的比例调成汁，按个人口味加味精和辣椒油、香油。

3.将烫好的莴笋叶与上述调味料拌匀即可。

功效

开胃健食，减肥瘦身

成果图