1、食材：玫瑰花（干50克、冰糖150克、水300克。

2、首先需要把玫瑰花清洗干净。

3、然后再去掉花萼和花心，在撒入白糖。

4、然后再需要加入一点点的盐。

5、然后再将玫瑰花拌匀，腌制一夜。

6、直至第二天一早，在加适量水。

7、最后再用大火煮开。改小火煮至玫瑰变软，水量基本煮干即可，玫瑰酱就做好了。