1、准备土豆、盐、食用油、孜然粉适量。

2、土豆去皮切薄片，用清水冲洗后加盐浸泡20分钟。

3、土豆片沥干水分，再用少量的油拌匀。

4、空气炸锅180度预热5分钟，将土豆片放入炸篮，180度炸8分钟。

5、8分钟后取出用筷子搅拌，再复炸10分钟至土豆片变干变脆。

6、炸好的土豆片撒上少许盐，孜然粉再放入炸锅炸3分钟，即可。