1、用锡纸包好的烤鸡烤用180-200度，60-90分钟。

2、烤鸡主要由葱、姜等原材料加一些辅料制成，营养价值以及食用价值都比较高，用烤箱烤鸡时温度的把握很重要，温度太低不能将鸡烤熟，温度太高又易导致鸡翅糊掉，通常烤箱烤鸡的温度建议在180-200度之间为宜。