1、材料：切片面包、生鸡蛋、黄油。

2、在切片面包中间挖一个鸡蛋黄大小的洞。

3、取一点黄油放入平底锅中加热至融化为止。

4、面包平放入油中。

5、生鸡蛋打入面包的洞中。

6、可以在锅边再加些黄油。

7、将面包和鸡蛋翻到另一面加热至黄色为止。