1、食材：鸡蛋1个、腊肠1根、米饭1碗、蒜米2粒、盐1.5茶匙、葱花2根。

2、腊肠切小粒，蒜米切好备用。

3、鸡蛋一个打散，米饭一碗备用。

4、鸡蛋炒好盛出备用。

5、锅内热油爆香蒜米。

6、倒入腊肠粒炒香。

7、倒入米饭入锅内。

8、加少许水以防粘锅。

9、加少许盐调味。

10、把之前炒好的鸡蛋倒回锅内。

11、翻炒均匀，加葱花即可。