从市场里挑了些活虾回来,想着回家后洗干净蒸着吃,之后吃完了觉得有些腻想吃些水果缓解一下,那么吃虾后有什么水果不能吃呢?
吃虾后不能吃什么水果
鞣酸水果
鞣酸水果如石榴、山楂、柿子、葡萄等如果和虾同食的话,不仅会降低人体对虾肉中蛋白质的吸收利用,而且鞣酸还会和蛋白质反应形成不溶性结合物刺激肠胃,导致身体不适。
寒凉水果
虾和螃蟹一样属于海鲜水果,多数海鲜其食性比较寒凉,如果和寒凉的水果如雪梨、柚子、枇杷等水果一起吃的话,人体寒凉之气摄入过多可能会导致肠胃有腹痛、腹泻等现象。
吃虾的时候有必要去虾线吗
最好去掉。
虾线是虾的消化系统,一般来说,在虾的肠道部位容易积累细菌、重金属等有害物质,因此吃虾的时候最好把虾线去掉。
另外,虾的养殖环境太差,食物本身有大量泥沙和细菌的话,不去掉虾线直接吃可能味道就会比较腥,影响食物原本的口感,同时还会因为大量细菌残存于虾线中对身体健康造成危害。
虾线要怎么弄出来
方法一
一只手捏住虾的身体,然后用另一只手将牙签插入虾背倒数第二节,把牙签轻轻往上挑,等虾线被带出后,用手将虾线轻轻扯出来就能完整的去除虾线了。
方法二
一只手捏住虾身,另一只手捏住虾头,转动虾头,注意不要用力太大,将虾头去掉后虾线也会连带着一起抽出来,这种方法适用于没有牙签等工具的情况。
吃虾时要把虾头掰断吗
可以掰断不吃。
在虾的头部的分布有较多的血管,加上虾的虾鳃、虾胃、心脏等器官也大多集中在头部,因而虾头部分会有大量的细菌微生物及重金属成分积累,如果不经过处理,吃大量虾时又直接食用虾头的话,其中的有害物质就会逐渐堆积在体内难以排出,长久下去对健康会产生一定影响,因此建议食用虾时最好将虾头去掉不吃。