黑芝麻糊是很多人冬季爱吃的食物，不过有的时候吃多了就是会上火，对于很多人来说，都是很不舒服的，那么这个时候要注意吃的量了。

黑芝麻糊怎么吃不上火

其实黑芝麻适量的吃是不会上火的，但是怕上火可以顺便喝一点茶。

但是，上火与否不仅要看食物本身寒热，也要看个人体质的，如果个人体质性寒，多吃芝麻糊也是没问题的，芝麻糊有补肾益气的作用；如果个人本身体质性热，吃太多黑芝麻糊确实是可能会有上火的反应。

吃黑芝麻糊有什么好处

1、现代研究证明，头发毛囊中黑素细胞分泌黑色素减少是白发的主要原因，其中酪氨酸酶数量减少是病理机制之一，研究发现黑芝麻水提液能够促使酪氨酸酶表达，黑色素的合成量也就得以提高，白发因此又可以重新变得乌黑。

2、黑芝麻当中有防止发胖的蛋黄素、胆碱等，在节食减肥的时候，可以配合黑芝麻一起食用，这样还可以改善皮肤。

3、芝麻是高脂血症人群的最佳食品，因为芝麻含有不饱和脂肪酸----亚油酸，这种物质是人体不能合成而又必需的脂肪酸，它可以抑制胆固醇合成限速酶的活性以降低血清胆固醇水平从而调节人体的胆固醇代谢，从而降低胆固醇、增强细胞膜透性。

4、通过食物去补钙，可能大家更多的是牛奶和鸡蛋，但是其实芝麻的补钙效果好过牛奶和鸡蛋。因为芝麻的钙含量大约是牛奶和鸡蛋的四倍，所以吃芝麻比喝牛奶吃鸡蛋补充的钙质更多。

吃黑芝麻的注意事项

1、适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

2、患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。

3、大多数人都可以食用黑芝麻，不会产生任何不良反应，但黑芝麻中的脂肪酸含量比较高，所以患有毛囊炎的病人需要控制食用黑芝麻，以免影响病情的恢复。

4、而且经常食用黑芝麻可以补充多种微量元素，对粗糙皮肤的改善也有一定的帮助。