挂面因其做法简单、口味百搭、价格低廉、易于贮藏成为国人喜爱的食物，很多人的家里都会常备挂面，现代工作者由于时间紧张常常都是下一把挂面当做一顿饭，简单又方便，还有些减肥人士想只吃清水煮挂面来达到减肥的效果，那么清水煮挂面热量高吗，吃了会胖吗。

用清水煮挂面热量高吗

清水煮挂面热量不高。

挂面是由精致小麦粉加水制作而成的，干挂面的热量是每一百克353大卡，清水煮挂面由于煮的过程中面条吸收了水分，单位热量会低50%—60%，每一百克热量为110大卡左右，脂肪含量低每一百克为2.7g，相对于其它主食类来说热量并不是太高，且合理适量摄入碳水化合物可以为身体、大脑提高能量，有助于维持身体健康。

吃清水煮挂面会胖吗

过量食用的话会长胖。

肥胖是由于营养不均衡，长期摄入高脂肪高热量的食物导致的，清水煮挂面虽然不属于高脂肪的食物，但是因为其主要的成分为淀粉，属于精致碳水化合物，少量食用不会导致变胖，但是过量食用而又消耗过少的话，超过身体所需的碳水化合物就会在体内转化成脂肪储存起来，从而就容易引起长胖。

如果想要减肥的话，平时一定要注意合理控制饮食，拒绝高热量高脂肪的食物，多吃一些比较清淡的蔬菜和水果，营养搭配均衡，每天坚持运动。

如何减少清水煮挂面的热量

1、使用杂粮面条：平常的挂面一般是由小麦为主要原料制作而成的，由于现代化精细加工，会损失很多营养物质和膳食纤维。杂粮面加工简单不仅保留了营养成分还含有大量的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，稳定血糖，增加饱腹感，减少热量摄入。

2、不喝汤：挂面中的淀粉在水煮的过程中容易溶于汤汁中，所以吃面的时候不喝汤能少摄入淀粉，控制热量。

3、选择筋道的面条：一般来说越筋道的挂面蛋白质含量越高，想要减少碳水的摄入就尽量选择筋道一点的面条。

挂面怎么吃不容易胖

1、控制份量：由于干挂面看起来小小的一把，煮出来却很多，不容易控制分量，导致摄入过多。可以用厨房电子称称好每次需要的量，分开包装一次一袋，这样就避免热量摄入过量了。

2、早上或中午吃：挂面的吸水性强，食用后不容易消化，晚上吃面条由于活动量小，不仅容易引起脂肪囤积还会影响睡眠。

3、加入配菜：只有清水和挂面的话是没有多少营养的，可以在煮挂面的时候加入一点蔬菜、瘦肉、鸡蛋，这样既做到荤素搭配，热量也不会增加太多。