1、用普通锅来蒸肉肠的话，等到水烧开之后密蒸25-30分钟即可。

2、如果是高压锅的话等到气密后压6-8分钟即可。蒸肉肠是烹制肉肠最为简单的方法了，只需要将肉肠洗干净放进锅里蒸一下，很快就可以吃了，吃不完的肉肠也可以采用悬挂的形式进行晾晒储存，储存的地方要保持干燥，温度较低，防止日晒就可以了。