白萝卜排骨汤怎么炖最好喝 白萝卜排骨汤怎么炖最好喝先放排骨还是萝卜

美食推荐2022-09-15 04:37:01佚名

白萝卜排骨汤怎么炖最好喝 白萝卜排骨汤怎么炖最好喝先放排骨还是萝卜

1、准备食材:2斤排骨、1个白萝卜、1根大葱、1大块老姜、5颗葱、适量盐、适量鸡精、适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许。

2、买回来的排骨直接放到温水里泡上2个小时,泡出血水,中间要用同样的温水清洗2遍,最后在洗净沥下水分。

3、老姜洗净,不要分开,直接拍破。大葱洗净切段。白萝卜洗净切大块。

4、在锅中加入大量的冷水,然后就把排骨放进去,老姜、大葱也放进去,开大火,煮开,然后转小火先炖上1个小时。

5、然后把白萝卜也下锅炖上20分钟。

6、在汤碗里放上一抓葱花、适量盐、适量鸡精,盛入汤完成。

7、另外,单独做一份蘸水,适量生抽、1个小米辣、适量红油辣子、适量味精、1个独蒜、少许芝麻香油、藤椒油少许一起搅拌均匀。

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