1、材料：新鲜青菜1斤，花生油（适量），干净水（适量），生抽。

2、先将青菜用水冲洗干净、沥干，放在篮子里。

3、锅中加入水烧开后，再放入青菜。煮一分钟捞起，放入盘中排放齐整。

4、将锅清理干净，再在锅中加入适量花生油烧热后，倒入青菜上在加入少许的生抽即可。