1、桃胶的保质期为一年左右，由于干桃胶的品质及保存方法等不同，具体可以存放多久，应该根据实际情况而定，若干桃胶出现变色、发霉等现象，就不能继续食用了。

2、桃胶主要在夏季采收，成分与阿拉伯树胶相似，中医认为，桃胶具有活血益气的功效，可用于治疗石淋、血淋等，一般来说，桃胶的保质期为1~2年，若桃胶过期了，很可能会出现变味、发霉等情况，不建议继续食用，以免导致身体不适。