1、食材：猪肝100克，洋葱100克，青椒50克，胡椒粉20克，油20克，生抽20克，盐10克。

2、猪肝切片。

3、洋葱切条。

4、青椒切块。

5、锅中倒油，放入洋葱爆香。

6、放入猪肝翻炒。

7、加入盐、生抽、胡椒粉、青椒块，翻炒均匀。

8、盛出即可。