1、材料：核桃仁500克、植物油250克、盐3克、白糖10克、白芝麻10克、柠檬汁1汤勺。

2、将核桃仁、白糖、盐放入开水中煮3分钟，将核桃仁盛起来沥干。白芝麻洗干净，沥干水分，干锅炒香。

3、将糖煮溶，加入柠檬汁、核桃仁煮五分钟，盛起核桃仁沥干。

4、将核桃仁放入油锅中炸至微黄起锅，撒上白芝麻。

5、装盘食用。