碧根果作为一种坚果，保质期的时间比较长，但是有时候还是会有过期的情况，所以碧根果过期了还能吃吗？碧根果保质期长时间？

碧根果过期了还能吃吗

不能。

碧根果过期了之后最好是不要食用，因为过了保质期，碧根果的质量就会下降许多，而且很容易受到细菌或微生物的感染，而且有的碧根果已经是受到了感染，如果严重的话，很有可能已经有了细菌毒素在里面，如果人体误食含有毒素的碧根果，很有可能会导致发生食物中毒的情况，所以最好还是不要食用已经过期的碧根果。

碧根果保质期长时间

保存的时间不一。

碧根果的保存时间没明确的时间，因为保存时间与保存方法以及保存的条件有很大的关系，而且现在有时候直接买包装好的碧根果，一般包装上会注明保存时间，这时候就以包装上的保质期为准。

如果是散装买的碧根果，一般保存时间可以在10~30天左右，一些真空包装的碧根果商品保质期一般在6-10个月左右，所以需要保存的条件好，保存时间才可以延长，建议如果是买的包装，可以每次吃完后包装袋都用橡皮筋扎起来。或者用小夹子夹住保持密封。

如果是散装，则不要放在潮湿的的地方。

碧根果过期会产生黄曲霉素吗

可能会。

黄曲霉素在坚果中间的分布比较高，尤其是核桃，而碧根果就是属于核桃的一种，所以出现黄曲霉素感染的几率比较大，如果发现碧根果过期，则不建议食用，因为一般毒素是很难看见的，所以即使是看起来很好的部分，其实也有可能是坏的。

吃了过期的碧根果会在怎么样

看清况，

过期的碧根果一般是不可以食用的，如果吃的不多的话，可能会没有什么事，因为人体具有一定的解毒能力，能够化解一部分毒素，但是如果一下子吃太多的话，很有可能会导致腹痛或腹泻的情况。