肠炎是消化系统疾病中最常见的疾病之一，是由于饮食不当。进食发酵分解腐败污染的食物所致的肠道炎症。那么肠炎饮食吃什么好呢？

姜茶乌梅饮

生姜、茶叶各30克，乌梅2枚，红糖50克。生姜洗净切薄片，与其他材料一起放入保温瓶，冲入沸水，加盖泡10分钟，一次服下。乌梅有显著的抗菌作用，对大肠埃希氏杆菌等多种病菌有抑制作用，可涩肠止泻。

黄柏止泻汤

黄柏、滑石、甘草、黄连各30克，将上述药材一起加工成粉末，过筛取粉，每日2次，于饮后用温开水松下6克。本方适宜于湿热型腹痛即泻，症见泻下急迫，势如水注，肛门灼热者食用。

水泻速效茶

大米30克，放入砂锅中，将大米炒过后取出，研磨成粉末，过筛取粉；干姜、茶叶各10克，分别研磨成粉末，过筛取粉；各粉搅拌均匀，分2次服用，放入杯中，加盐调味。冲沸水，搅匀后服下。本方适用于寒湿泄泻，症见泻下清稀如水，腹痛肠鸣，脘闷食少者。

杨梅酒

杨梅、白酒各100克，将杨梅、白酒同放入大口瓶中，密封瓶口，放置1个月后即可食用。每日2次，每次取出3个杨妹妹嚼食，并喝所浸低度白酒1匙，连吃3天，杨梅对防治暑热泄泻有效。

黄芪薏米粥

大米100克，黄芪、薏苡仁各30克，将黄芪洗净干净后切片；大米、薏苡仁淘洗干净。姜大米、黄芪、薏苡仁一同放入锅内，加水适量，置于大火上烧沸后，再转为小火煮40分钟即可。

茶叶生姜汤

茶叶100克，生姜50克，研磨成细末，以水煎煮，每日3次，每次3克。可以缓解肠炎引起的腹泻不适。