白烧鳝鱼(红烧白鳝鱼的家常做法)

美食推荐2022-08-20 15:05:30未知

白烧鳝鱼(红烧白鳝鱼的家常做法)

步骤1

准备食材:鳝鱼200克、胡萝卜10克、醋1茶匙、盐1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、白糖1茶匙、花椒5克、味精1茶匙、生抽1茶匙、小米椒10克、小葱1根。

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步骤2

黄鳝洗净备用。

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步骤3

蒜切片。

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步骤4

姜切片。

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步骤5

胡萝卜切条。

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步骤6

小米椒切圈。

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步骤7

小葱切葱花。

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步骤8

起锅倒油,油热加入蒜、姜、小米椒爆香。

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步骤9

然后放入鳝鱼、花椒、生抽、白糖、醋、翻炒3分钟。

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步骤10

接着放入胡萝卜加适量清水烧15分钟。

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步骤11

接下来加入盐、味精调味。

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步骤12

最后撒上葱花即可。

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