步骤1

准备食材：猪肚200克、土鸡100克、山药20克、香菇20克、姜1块、料酒1茶匙、小葱1根、盐1茶匙。

步骤2

猪肚洗净切条。

步骤3

山药切块。

步骤4

姜切片。

步骤5

小葱切葱花。

步骤6

香菇切块。

步骤7

土鸡剁块洗净备用。

步骤8

起锅倒水，将土鸡、猪肚倒入锅内焯水洗净备用。

步骤9

砂锅中倒入猪肚、土鸡、姜、料酒加适量水煮开转小火炖40分钟。

步骤10

然后加入山药、香菇小火炖20分钟。

步骤11

接着放入盐调味。

步骤12

最后撒上葱花即可。