1、用电饭锅炖羊肉需要45分钟左右。

2、做法。主料：羊排600克；辅料：黑豆1把，芸豆1把，山药1根；调料：食盐两勺，姜2片，水适量。步骤：黑豆、芸豆头一天晚上洗净用水浸泡备用；羊排买回后用凉水浸泡一小时，将血水泡出来；锅中加水将羊排放入水中煮，然后开火煮至水沸腾，用锅铲将血沫铲去；连汤带羊排一起倒入电饭锅；将泡好的黑豆、芸豆和浸泡的水一起倒入锅中；加入少许盐、生姜片和切好的山药块一起盖上锅盖开火煮，煮45分钟。