1、食材：杨梅适量，柠檬1个，冰糖适量，麦芽糖适量。

2、把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来。

3、把杨梅丢到锅里，在里面加上冰糖或者白糖。

4、开始小火微煮，到糖融化的时候可以丢一两片柠檬。

5、加入麦芽糖。

6、过滤出杨梅汁。

7、取过滤出杨梅汁后的杨梅置于阳光下晒至稍干，然后均匀的揉搓上一层绵白糖即可。