韭菜炒鸭血的做法(韭菜炒鸭血的做法大全)

美食推荐2022-08-16 10:01:25未知

韭菜炒鸭血的做法(韭菜炒鸭血的做法大全)

步骤1

准备食材:鸭血200克、韭菜100克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生姜1块,小米椒10克。

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步骤2

鸭血洗净切小块。

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步骤3

韭菜洗净切段。

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步骤4

生姜切片。

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步骤5

小米椒切圈。

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步骤6

首先起锅烧热水,水开放入鸭血、料酒、姜片,焯水3分钟捞出过冷水备用。

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步骤7

然后起锅倒油,油温6成热,放入生姜、小米椒煸炒出香味。

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步骤8

再放入鸭血、料酒、生抽翻炒3分钟。

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步骤9

接着放入韭菜、盐,炒至韭菜断生。

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步骤10

最后盛入盘中即可。

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